Alapanyagok

RENSHAW ROYAL ICING

A Renshaw több mint 120 éves (1898-ban alapított) brit élelmiszeripari vállalat, mely piacvezető cukrászalapanyagok (cukormáz, karamell, marcipán) gyártásában. A Renshaw Royal Icing Professional felhasználásra kész díszítő máz, mely ideális a süteménydíszítés során komplex formák, virágok, csipke stb. készítéséhez.

Összetevők:
cukor, víz, tojásfehérje por (szabadtartású), nedvesítőszer: E422, kukoricaliszt, tartósítószerek: E202, aroma, savanyítószer: E330, ételszínezék: E171.

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energiaérték 1493 kJ
Energiaérték 351 kcal
Zsiradék 0,0 g
– ebből telített zsírsavak 0,0 g
Szénhidrát 86,8 g
– ebből cukrok 85,3 g
Fehérje 1,3 g
0,1 g

LINZER TÉSZTAKEVERÉK

Kézzel készített, egyedi formára vágott kellemesen édes sütemény, melybe egy kis szeretetet is kevertünk. Dekor sütiként előnye, hogy a linzertészta megtartja formáját, ugyanakkor omlós és puha. Finom aprósütemény, mely csak díszítésre vár.

Linzer tésztakeverék összetevői:

búzaliszt, cukor, búzakeményítő, szárított savó, emelőszer, aroma, emulgeálószer, glükózszirup, só, tejpor, stabilizátor, színezőanyag

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energiaérték 1537 kJ
Energiaérték 368 kcal
Teljes zsírtartalom 1 g
– ebből telített zsírsavak 0.4 g
Szénhidrátok 79.3 g
– ebből cukok 29.4 g
Fehérje 8.3 g
Rost 2.1 g
0.5 g

CUKORDEKOR

A cukordekor a sütidíszítés koronája. Az egyedi alkalmakhoz illő, különböző színű és formájú cukordekorációval még egyedibbé tehetjük a süteményeket. Vigyázat, el ne fogyjon még a díszítés előtt! 🙂

Összetevők:

Cukor, Keményítők, Pálmazsír, Rizsliszt, Színezékek (riboflavin, kurkumin, antociánok), Étkezési sav (citromsav), Aroma

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 1730 kJ      
  409 kcal      
Zsír: 5,5 g      
amelyből telített zsírsavak: 2,6 g      
Szénhidrát: 89 g        
amelyből cukrok: 77 g      
Fehérje: 0,9 g      
Só: 0,10 g